Poissonnerie - TraiteurEcailler haut de gamme

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Nous préparons votre
dîner à domicile!

Vous avez un dîner entre amis ou une réception à organiser mais vous n’avez pas le temps de cuisiner vous-même? La Marée Gourmande s’occupe de tout!

Notre chef se déplace et cuisine chez vous les produits que vous désirez, nous organisons vos réceptions de A à Z, sur mesure, que vous soyez 6 ou 100 personnes!

Menus

Ces menus vous sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés selon vos désirs.
Une légère modification des prix est possible suivant le marché.
Tous nos prix s'entendent TVA 6 % incluse.

Menu à 18.90 €
Gâteau de crabe et courgettes au coulis de tomates fraîches
ou
Mousse de truite fumée à l'aneth
***
Suprême de poulet jaune, waterzooi parfumé au foie d'oie
ou
Escalope de saumon au vinaigre de cidre
***
Bavarois aux framboises
ou
Mousse au chocolat
Menu à 22.50 €
Terrine de lotte au cerfeuil, crème aigrelette
ou
Quenelles de sandre sauce nantua
*** 
Suprême de pintade farci "pays d'Auge"
ou
Filet mignon de porc aux deux champignons
*** 
Tarte au chocolat à tiédir
ou
tiramisu aux spéculoos
Menu à 28.00 €
Salade de cailles fumées et mangue fraîche
ou
millefeuille de king crabe et coquille st Jacques, bisque fine
ou
Brochette de gambas aux pommes et curry léger
***
Magret de canard en croûte de noisettes, sauce aux agrumes
ou
roulades de sole et crevettes tigrées au safran et à l'aneth
***
Gratin de fruits frais
ou
Moelleux au chocolat
Menu à 35.40 €
Foie d'oie poché au Monbazillac
ou
Tartare de saumon et langoustine au basilic
***
petite nage de sole et st Jacques au fenouil
ou
 Filet de bar cuit sur peau et légumes confits
***
Cailles farcies au foie d'oie, sauce périgourdine
ou
suprême de poularde parfumé à la tartuffata, sauce fine champagne
***
Charlotte aux fruits rouges
ou
gratin de poires à la williamine
Menu à 44,50 €
tian de légumes grillé et chips de jambon de parme
ou
Carpaccio de Saint-Jacques et espadon à la purée de fenouil
***
Cassolette de homard et st Pierre en feuilleté
ou
Escalope de foie d'oie poêlée au confit d'oignons
***
Magret de canette parfumé à l'estragon, légumes de saison
ou
Carré d'agneau persillé, fricassée de champignons, gratin dauphinois
***
Croûte au citron et au basilic
ou
tulipe aux fruits rouges , glace vanille bourbon

Attention ces menus ne sont prévus que pour être réalisés chez vous, et donc ne sont pas à emporter

Vous avez un banquet et êtes tenté par l’un de nous menus? N’hésitez pas à nous contacter pour nous mettre au défis!

Témoignages

  • brigitte brigitte VANDEN BERGHE
    31-10-2019 21:41
    une bouillabaisse qui est un véritable régal . Un grand merci
  • Ebrar B.
    20-06-2017 10:06
    Un véritable régal, je recommande vivement ...
  • Alaïs A.
    20-06-2017 10:05
    Une qualité et une fraîcheur des produits incomparables!
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