Des buffets
savoureux

Buffets froids

Buffet à 22.50 €/pers. comprenant:
  • Saumon de l'Atlantique en Belle Vue
  • Mousse d'anguille fumée
  • Tomates au crabe
  • Terrine de canard aux raisins de Corinthe
  • Jambon du pays aux fruits frais de saison
  • Carré de porc rôti aux fines herbes
  • Salade de tomates au basilic, salade de choux chinoix aux noix
  • Salade de soja à la coriandre, salade de carottes rapées
  • Salade mixte, salade de pommes de terre
  • Choix de pain, choix de sauces
Buffet à 26.40/pers. comprenant:
  • Salade de soja et crevettes grises à la coriandre
  • Pêches au thon piquant
  • Saumon de l'Atlantique en Belle Vue
  • Mousse de homard canadien
  • Terrine nordique, sauce gravedlaks
  • Rôti de bœuf à la moutarde et au miel
  • Emincé de poulardesauce chaud-froid au curry
  • Salade de tomates et mozzarelle, salade de céleri rave rapés
  • Salade de carottes râpées, salade de concombre à l'aneth 
  • salade mixte
  • Taboulé, choix de sauces, choix de pains
Buffet à 32.50/pers. comprenant:
  • Mosaïque de poissons et légumes croquants
  • Tomates aux crevettes grises
  • Saumon mariné à l'aneth
  • Fontaine d'écrevisses et leur mousse
  • Jambon d'Aoste et melon
  • Carpaccio de bœuf au basilic
  • Bavarois de cailles fumées au foie d'oie
  • Longe de porc fumée
  • Salade de soja à la coriandre, salade de pâtes fraîches
  • Salade de tomate et mozzarelle, salade de céleri-rave
  • Salade de concombres et cresson, salade mixte
  • Salade de chou blanc, salade de carottes râpées
  • Choix de sauces, choix de pains

Tous ces buffets sont proposés à titre indicatif: il vous est possible de les modifier à votre guise.
Nous pouvons vous proposer du personnel ainsi que de la vaisselle suivant vos besoins.

Un banquet à nous confier? Contactez-nous sans hésiter!

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